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女人过了40,尤其要补钙!6食物换着吃,远离骨质疏松,强壮骨骼

时间:2020-06-03 05:24  来源:葫芦岛计生委员会 复制分享 我要评论

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原标题:女人过了40,尤其要补钙!6食物换着吃,远离骨质疏松,强壮骨骼

立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享的健康话题是骨质疏松。很多友们认为,骨质疏松是一种中老年人的疾病,尤其以中老年女性为主,以绝经后老年女性发病多。的确不假,这是因为随着年龄的增加,中老年人对钙盐及其他营养物质的肠道吸收功能减退,使有机质不能生成导致骨质疏松。尤其是过了40岁后的女性,雌激素水平的降低,更容易发生骨质疏松。

更可怕的是,近年来青年人自发性骨折的报道越来越多,研究表明这些骨折很多与骨质疏松相关。怎么治疗预防呢?饮食疗法很重要,这也是世界卫生组织治疗预防骨质疏松的三大方法之一。下面就和友们分享吃哪些食物可以预防骨质疏松,是补钙的首选?

骨科医生:中老年人,尤其是过了40的女人,尤其要补钙!6食物换着吃,远离骨质疏松,强壮骨骼,是补钙的首选!

1、牛奶

牛奶是补钙首选的首选,这是因为一100克牛奶含钙110毫克左右其次,二牛奶中三分之一的钙是以游离态存在的,直接就可以被吸收,吸收利用率比其他食物高很多。最后,牛奶中钙和磷的比例在1.3,钙的生物利用率也特别高。所以,牛奶是不可多得的优质钙源,既有较高的含钙量,其中的钙质又很容易被人体吸收和利用。喝牛奶有助于增加骨重量,预防骨质疏松。

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2、豆腐干

我们知道,100克豆腐的钙含量能达到164毫克。这是因为做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂,里面含有许多钙离子。而豆腐干是在制好的豆腐基础上再反复挤水,不仅含钙量提高,而且在反复挤水的过程中,影响钙吸收的植酸已经随着水流失了大部分,钙可以得到更好的利用。所以,豆腐干是补钙的好方法。

3、芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。即便食用时加水稀释,钙含量也不比牛奶低多少。

所以,在夏季适当吃一些芝麻酱还是有助于补充钙质的。但是,它油脂含量偏高,所以还是要适量为好。

4、榛仁

很多人都喜欢吃坚果,口感好。医生告诉我们,榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。不过,坚果类能量普遍偏高,所以,可以每天一小把榛仁作为零食来补充钙。

5、泥鳅

从中医的角度讲,泥鳅有很高的药用价值,能补中益气、养肾生精。而《医经精义》曰:“肾藏精,精生髓,髓养骨,精足则髓足,髓在骨内,髓足则骨强。”所以,吃点泥鳅可以养肾强骨。

现代医学研究发现,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。此外,泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。

泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

6、干香菇

医生告诉我们,香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。而干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,这是因为晒干过程能提升维生素D含量。

因此香菇一直被认为是补钙、抗佝偻病佳品。

好了,今天要和友们分享的就这么多,希望能给友们带来帮助,也欢迎友们在评论区分享其他预防骨质疏松的食物,从而让更多的朋友多一种选择,赠人玫瑰手有余香,感谢您~

参考文献

宋蔚. 食物和营养素与骨质疏松的预防[J]. 中国全科医学

张江海. 骨质疏松患者宜吃的食物[J]. 家庭医药.快乐养生

韩咏霞. 预防骨质疏松多吃这几类大众化食物[J]. 老年人

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