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“你大爷还是你大爷”!光这点KIMI就领先了其他人!

时间:2020-11-26 14:53  来源:葫芦岛计生委员会 复制分享 我要评论

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原标题:“你大爷还是你大爷”!光这点KIMI就领先了其他人!

明日节目预告

五星明日精彩,抢先知道!

10月31日(明天)晚20:50起,五星体育将为您带来2020赛季F1艾米利亚·罗马涅大奖赛排位赛的比赛直播。

KIMI莱库宁是唯一一位曾在本站赛道上进行过F1比赛的现役F1车手。“老司机”是否能凭借对熟悉赛道的优势,有所收获呢?让我们一起期待!

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在排位赛直播结束后,五星体育将从22:45起,带来2020-21赛季西甲联赛第8轮:毕尔巴鄂竞技VS塞维利亚的比赛直播,敬请锁定!

我国用铁来制造锅具历史悠久,很多朋友对铁锅也有着一种特殊的情怀。

比如小编就总觉得铁锅炒的菜更香,只听“呲啦”一声,猛火里爆炒、翻勺,菜肴就有了高温灼烧后的锅气,色、香、味俱全!

中式烹饪讲究锅气,锅气也称镬(huò)气,是指用猛火保留食物的味道,并配合适当的烹调时间,带出食物的精华。

推荐一款符合中式烹饪习惯的铸铁锅,它能很好地聚锅气,来自厨具品牌悦味 Taste plus 元釜系列。

初见时,单在外观上,这口锅就打破了小编对传统铁锅的印象。

它乌黑发亮的锅身、锅盖,与木质把手相搭配,很有设计感,放在厨房里,实在是一个让人不得不去注意的存在。

爆、炒、煎、炸、蒸、煮、烙,也是样样精通。三餐四季,烹饪一桌家常美味,这一口锅就能搞定。

一番探索后,小编还发现了一个小惊喜:锅身和锅盖还附带有别致的设计,都能立起来。

一方面便于清洗后沥水,另一方面比较好收纳、不占地。

悦味 32cm可立铸铁炒锅,现有售▼

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这款锅选用高纯度铸铁材质,坚固耐磨,不挑食材,骨头类、贝壳类等硬物都不在话下。

有了它,就不用再心疼锅底被刮蹭,在家也可以自制炒海盘!

锅体是一体烧铸成型的,是很适合中式烹饪的“厚底-薄壁-厚边”结构,大大提升了坚固度和耐用度,导热迅速、加热均匀,节能省时。

很适合猛火爆炒,延续传统中国味,用它炒菜,体验感很不错!

小编记得《舌尖上的中国》里有这样一句话:“一口铁锅做好后,炒一份鸡蛋就能验证好坏。”

悦味铸铁锅锅内不含特殊涂层,但因为铸铁材质传热均匀,易于掌握火候,也不易出现粘锅现象,炒鸡蛋当然会很成功!

优秀的蓄热能力和储温能力,比较容易凝聚中华美食所讲究的锅气,就算是清炒青菜,也是香得有灵魂。

32cm大口径,5L大容量,可以炒一整只剁成块的鸡,很适合大家庭使用。

此检测报告仅对送检样品负责

产品经过实验检测,各方面指标都符合标准,用它烹饪很放心!

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虽然铁锅有很多优点,但是小编选锅的时候还是会很谨慎,因为一提到铁,不由自主地就会想到锈。

而悦味铸铁锅不同的地方是,它经过日本窒化铁工艺处理。

在高温和氮气的作用下,铁锅表面会形成一个氮化层。在氮化层的基础上,铁锅再进行氧化处理,又有了一层氧化铁层,双层保护使得锅体表面呈哑光色,不易生锈。

注:窒化铁工艺,又叫氮化处理。在航空领域,它是一种防止生锈的表面处理技术。

工艺的加成,使它更加耐磨、耐锈、耐高温。

就算用不锈钢铲子去炒菜、用钢丝球去刷锅,也不用担心会被破坏从而影响锅的使用寿命。

除了结实耐用,这款铸铁锅还在很多细微之处打动着小编。

锅柄

木柄采用的是德国进口榉木,不仅防烫性能好,手感也很舒适。

它符合人体工程学设计,高度略高于锅体,可以帮助我们在颠炒时省些力气,让烹饪更轻松些。

手柄上还有一个可以感应温度的硅胶圈,当其感应到50℃左右的时候,会逐渐从深棕色变为鲜红色,提示你可以下菜了。

注:硅胶圈感应的温度和锅内温度会有差异,当温度传导到硅胶圈达到50℃,硅胶圈变红,说明锅里温度足够炒菜了。

而且,它还有巧妙的硬币锁扣设计,把手、锅盖手柄仅用一枚硬币就能轻松拆卸。

这样的设计,对于搬家、收纳来说,都非常方便。

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锅盖

每一口“悦味”铁锅,都配有一个锅盖,锅盖呈扁平状,很适合焖煮。

锅盖上方的手柄设计独特,特别适合在烹饪时放置铲勺用,翻炒菜的时候还可以立起来,简直不要太方便!

附耳

这款炒锅的附耳除了有基础的端锅功能,还能支起来沥水,省去了翻扣沥水的步骤。

注:烹饪过程中或刚刚结束烹饪时,请勿用手直接触摸金属锅身、盖子和附耳,如需接触,请使用隔热手套,防止意外烫伤。

立起来后,如果洗完锅忘记擦锅,也不用太担心会发生锅底积水的情况。

锅口

锅口弧度圆滑,倾倒汤汁时也不容易滴漏,轻轻松松就能倾倒汤品、菜汁。

锅底

它锅底厚实,有很好的导热性,明火、电磁炉、天然气也都适用,不挑灶具,很省心!

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中国品牌悦味自创立以来,专注于研究厨房中的疑难杂症,深刻研究中式烹饪中的煎炒炖煮,致力带给国人愉悦的烹饪体验,受到很多美食达人的好评与推荐。

“元”系列锅具,秉承“回归自然,无限新生”的产品理念,旨在还原美味、创新趣味、发现品味。

产品包装精致,很有品位,不管是自用,还是送父母、送朋友,都是不错的选择。

我们在选择铁锅之前,还有一点要特别注意:要明白铁锅需要开锅、需要养。

因为铁锅本身没有任何化学涂层,不具备不粘的功能,但是学会了开锅、养锅之后,它才会越用越好用。

开锅非常简单,用食用油就可以实现这个操作:

1. 打开包装,用清水洗净锅身,并用干净的抹布擦干。

2. 煤气灶或电磁炉开至小火,注意火力不要太大。往锅内倒入适量食用油,同时双手摇晃锅身,让锅内各个角度均匀受热,直至冒轻烟。

3. 开锅过程持续3~5分钟,然后关火。

4. 等待锅子自然冷却,让食用油充分慢慢渗入表层,直到完全冷却不烫手后,将冷却后的油倒出。

5. 最后开小火烘干锅底,在锅内抹薄薄的一层食用油,即可长期储存铁锅。

铁锅使用的第一个月是养锅气的阶段,做完饭菜后及时清洗, 开锅可以经常性进行 ,使用一段时间后,锅子表面会形成油膜,炒菜体验会变得更好。

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