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秋冬季水果,谁营养价值高?

时间:2020-11-30 13:31  来源:葫芦岛计生委员会 复制分享 我要评论

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原标题:秋冬季水果,谁营养价值高?

秋冬水果大量上市,市场里也是各种各样。这么多种类的水果,谁最有营养呢?大连市三院营养科主任张媛媛有见解。

1、补水大赢家——梨

梨子富含水分,平均含水量大于85%,在秋冬干燥的季节里解渴润燥、补水保湿那是妥妥的,除此之外,梨子也是富含膳食纤维的水果,对于促进排便、维护肠道健康也有好处,而且,梨的升糖指数是36,属于低升糖指数的水果,适合糖尿病患者享用。

2、VC大王——鲜枣

鲜枣是维生素C含量相当高的水果,高达243mg/100g,同等重量下,鲜枣的VC含量是苹果的60倍、柠檬的10倍、猕猴桃的4倍。VC除了能预防坏血病之外,还有助于胶原蛋白的合成。

3、美容佳品——石榴

首先,石榴的含水量也很高79.2g/100g,有弹性的皮肤当然不能干巴巴的;其次,石榴中含有的花青素、维生素C、维生素E有很强的抗氧化能力,能抗自由基、增强皮肤弹性;石榴也是富含铁的水果,有改善贫血、增添气色的作用;石榴籽中的亚麻油酸也有抗氧化、滋润皮肤的作用。

4、升糖指数最低——柚子

柚子酸甜可口,含VC丰富,含水量充足,热量低,42千卡/100克,最重要的是它绝对是升糖指数超低的水果,柚子的GI值仅仅是25,仅次于樱桃22,糖友们可以秋冬吃柚子,夏天品樱桃。

5、特色水果——柿子

柿子所含的VC、VE、膳食纤维、微量元素等营养物质在水果中都不算太高,但也绝对不低,而且它有独特的药用价值:中医的角度,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压。柿饼可以润脾补胃,润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津,祛痰镇咳,压胃热,解酒,疗口疮等。

当然,不管什么水果,都不能贪多,根据《中国居民膳食指南》的建议,每天200—350克,不要超标哦。据大连市第三人民医院公号返回搜狐,查看更多

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